Caprese Garlic Bread
Faire rôtir de belles tranches de pain
les frotter avec une gousse d'ail
disposer sur le pain de la mozzarella de buflone en tranches assez épaisses
disposer des rondelles de tomes et du basilic ciselé
arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique en réduction ou assez épais