Pâques à table !

Les filles se sont lancées la semaine dernière déjà ;) Pour nous, le régal, c'est aujourd'hui .

La matinée commence à 6h45 : les petits pas de ma fille résonnent dans le couloir. Il va falloir réveiller les garçons avant qu'elle ne découvre toutes les surprises dans le jardin !

Une cocotte, des petits oeufs, des pièces en chocolat. On suit le parcours des cloches sous les arbustes, dans les massifs. La collecte est magnifique et le panier bien rempli.

Quelle surprise, après le déjeuner, de trouver encore, par-ci, par-là, de petits oeufs qui ont échappé à la vigilance de la demoiselle !

 

Table de fête réalisé par les loulous

 

 

Pâques à table !
Pâques à table !

Au menu :

Gigot de 7 heures ou , comme on dit chez nous, gigot à la cuillère.

Petits légumes confits et gnochis de légumes

Cocotte mousse au chocolat praliné / petits oeufs à la crème

 

La recette

Gigot à la cuillère

 

1 beau gigot d'agneau

400ml de bouillon de légumes

200 ml de vin blanc

quelques légumes à votre goût ( carottes, oignon, ail)

deux branches de romarin

sel, poivre

 

Et le tout cuit dans une cocotte en fonte, pendant 6h à 7h, à 110°C ! 

Pâques à table !
Pâques à table !

Nos petits desserts ( la poule, c'est pas nous, évidemment !)

Pâques à table !
Pâques à table !
Pâques à table !
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