Tarte potimarron et noix de pécan
Cette semaine, pourvu que ce soit à base de courge, toutes nos recettes peuvent entrer dans le challenge de Lou et Hilde.
Pour nous ce sera une Pumpkin Pie avec quelques petites modifications de la recette originale.
Les ingrédients :
600 gr de potimarron
200 gr de sucre vergeoise
100gr de beurre fondu
1 cuil à soupe de miel
3 oeufs
1/2 cuil à café de noix de muscade en poudre
1 cuil à café de cannelle
La recette:
Faites cuire le potimarron à la vapeur puis mixez-le ou écrasez-le à la fourchette pour un résultat plus rustique.
Réalisez une pâte sucrée , étalez-la dans un moule et cuisez-la quelques minutes ( pas complètement, elle doit rester blanche).
Ajoutez à la purée de potimarron, les oeufs, les épices, le beurre, le sucre et mélangez bien.
Disposez la crème au potimarron sur la pâte et enfournez pour 40 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, torréfiez des noix de pécan puis caramélisez-les.
Disposez les noix sur la tarte.
Bon appétit !

Les recettes des copinautes :
Chez Syl on se régale de pancakes au potimarron bien garnis !
Hilde 08/10/2017 21:07
c'era una volta 08/10/2017 20:29
Stéphanie 08/10/2017 20:05
Celeb_Angel 08/10/2017 16:40
nath 08/10/2017 16:50
FondantGrignote 08/10/2017 15:59
rachel 08/10/2017 14:16
nath 08/10/2017 14:33
manou 08/10/2017 07:09
nath 08/10/2017 11:46
Syl. 07/10/2017 15:13
Syl. 07/10/2017 14:23
nath 07/10/2017 15:06