Mercredi gourmand n°15 !
Confiture et compagnie
Tout commence par une promenade au milieu des goyaviers...cueillette et gourmandise !
Le goyavier est le nom de l'arbre mais aussi le nom de ce petit fruit rouge, au goût acidulé. Rien à voir avec la goyave !
Mais une fois rentré il faut bien s'occuper rapidement de ces baies rouges et acidulées
En avant confiture, peu de sucre pour plus de saveurs...
Et si vous êtes sages, un sirop d'un rose éclatant à boire bien frais,
un coulis pour le fromage blanc et pourquoi pas, un sorbet !
à bientôt les gourmands !